Política de Privacidad

1. Introducción

Cardamomo (en adelante "nosotros" o "el restaurante"), con domicilio en Calle 85 #12-63, Bogotá, Colombia, se compromete a proteger la información personal de quienes interactúan con nuestro sitio web y nuestros servicios.

Esta política describe qué datos recopilamos, cómo los usamos y qué derechos tiene usted sobre ellos. Si tiene preguntas, puede escribirnos a [email protected].

2. Datos que recopilamos

Recopilamos los siguientes datos cuando usted completa nuestro formulario de contacto o nos escribe directamente:

• Nombre completo
• Dirección de correo electrónico
• Número de teléfono (si lo proporciona)
• Mensaje o descripción del evento o reserva

Adicionalmente, nuestro sitio puede recopilar datos de uso de forma automática a través de cookies y herramientas de análisis (ver sección 5). Estos datos no identifican a las personas de forma individual.

Base legal para el tratamiento: El tratamiento de sus datos se basa en su consentimiento al enviar el formulario (Artículo 7 de la Ley 1581 de 2012, Colombia) y en el interés legítimo de Cardamomo para responder a sus solicitudes.

Período de retención: Conservamos los datos de contacto durante un máximo de 24 meses desde la última interacción. Después de ese período, los eliminamos de forma segura.

3. Uso de los datos

Usamos sus datos para:

• Responder a consultas sobre reservas, grupos y catering
• Enviar confirmaciones y coordinar los detalles del servicio solicitado
• Mejorar nuestros servicios a partir del análisis de interacciones (de forma agregada y anónima)

No usamos sus datos para campañas de correo comercial sin su consentimiento previo. No vendemos ni cedemos sus datos a terceros con fines comerciales.

4. Protección de datos

Aplicamos medidas técnicas y organizativas para proteger sus datos:

• Transmisión de datos mediante cifrado HTTPS
• Acceso restringido a los datos de contacto (solo personal autorizado de Cardamomo)
• Revisión periódica de los sistemas de almacenamiento
• En caso de brecha de seguridad, le notificaremos en un plazo máximo de 72 horas si sus datos se vieran afectados

5. Cookies

Nuestro sitio utiliza cookies esenciales para su funcionamiento y cookies opcionales de análisis y preferencias. Puede administrar sus preferencias de cookies en nuestra Política de Cookies.

6. Sus derechos

De acuerdo con la Ley 1581 de 2012 (Ley de Protección de Datos Personales de Colombia) y el Decreto 1377 de 2013, usted tiene derecho a:

• Acceso: solicitar qué datos personales suyos tenemos almacenados
• Rectificación: corregir datos incorrectos o desactualizados
• Supresión: solicitar la eliminación de sus datos cuando no sean necesarios
• Oposición: oponerse al tratamiento de sus datos para fines específicos
• Revocación del consentimiento: retirar el consentimiento en cualquier momento

Para ejercer cualquiera de estos derechos, escríbanos a [email protected]. Responderemos en un plazo máximo de diez días hábiles.

Si considera que su solicitud no fue atendida correctamente, puede presentar una queja ante la Superintendencia de Industria y Comercio (SIC) de Colombia, que es la autoridad de supervisión en materia de protección de datos personales.

7. Terceros y enlaces externos

Nuestro sitio puede incluir enlaces a sitios de terceros. Cardamomo no se hace responsable de las prácticas de privacidad de esos sitios. Le recomendamos revisar sus políticas de privacidad antes de proporcionarles datos personales.

Usamos Google Analytics para analizar el uso del sitio de forma agregada. Google puede procesar datos según sus propias condiciones. Puede revisar la política de privacidad de Google en su sitio oficial.

8. Menores de edad

Nuestros servicios están dirigidos a personas mayores de 18 años. No recopilamos conscientemente datos de menores de edad. Si usted cree que un menor nos ha enviado datos personales, contáctenos y los eliminaremos de inmediato.

9. Cambios en esta política

Podemos actualizar esta política en cualquier momento. Cuando lo hagamos, cambiaremos la fecha de "última actualización" en la parte superior de esta página. Si los cambios son significativos, lo indicaremos de forma visible en el sitio.

10. Contacto

Para cualquier consulta relacionada con privacidad y datos personales:

• Correo: [email protected]
• Dirección: Calle 85 #12-63, Bogotá, Colombia
• Teléfono: +57 601 429 6318